1月末から2月初旬にかけて、千里青雲高校の家庭科の授業
（「子どもの発達と保育」「栄養」）を選択している2年生に
向けて３回の出前授業をしました。
テーマは、「食から考える自分の身体とライフデザイン」
まずは高校生自身が、何を基準に食事を選んでいるかを質問。
カロリー（ダイエット）
好きなもの
量（たくさん食べたい！）
イマドキの高校生らしく「インスタ映え」なども。
それをふまえて、次は「旬の食材当てクイズ」
野菜はほぼ正解。でも、魚の旬は難しい・・・
旬の食べ物を食べるとどんないいことがあるの？
栄養や美味しさだけでなく、地産地消と言ったエネルギー
のことも学びました。
その後、実際に店頭で販売されている商品を眺めながら
裏面の食品表示についてグループトーク。
着色料入りとそうでない飲料の飲み比べも行いました。
いつも何気なく買っている食品に、様々な食品添加剤が
含まれていることに気づきます。
次に、授業のテーマに合った「献立作り」をグループごとに。
５歳の子どもの栄養バランスは？
家族で食べるなら、どんなメニュー？
最後は、今回の担当講師（正阿彌さん）から、自身の食体験と
生活についてエピソードを紹介。
生徒たちは、真剣な表情で話しに聞き入っていました。
授業を終えた生徒からは
・食事を選ぶ時に、自分の活動のことも考えて選びたいと思った。
・今、自分が食べているものが将来につながっていることを実感できた。
・食べる人のことを考えながらの献立つくりは、楽しかった。
などの感想が寄せられました。
食べることや食事を作ることが、自分のライフデザインにも
影響することをしっかり学んでくれたようです。
千里青雲高校の皆さん、先生、貴重な機会を
ありがとうございました。
